گز و سوهان

  علت شکرک زدن پولکی چیست؟   پولکی را می توان یکی از قدیمی ترین، سنتی ترین، ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی های اصفهانی دانست. این شیرینی خوشمزه به راحتی در منزل قابل تهیه است؛ اما اگر به دستور پخت آن به خوبی توجه نکنید باعث شکرک زدن  پولکی   می شود. در اینجا در این مورد صحبت می کنیم . پولکی شیرینی خوشمزه اصفهانی   شما با هر میزان مهارتی که در آشپزی دارید می توانید در منزل خود، پولکی درست کنید. پولکی یکی از آن دسته شیرینی هایی است که با طعم های مختلفی درست می شود. زنجبیلی، دارچینی، کنجدی، هل و… همگی طعم های پولکی هستند که با توجه به نوع ذائقه شما قابل تهیه هستند .   شما می توانید این شیرینی خوشمزه را به عنوان عصرانه و در کنار چای میل کنید و آن را جایگزین قند کنید. همانطور که می دانید مصرف قند می تواند باعث ابتلا به بیماری های بسیار زیادی از جمله دیابت شود . اگر شما مصرف شیرینی های خوشمزه و ساده ای همچون پولکی را جایگزین آن کنید، در پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها به بدن خود کمک کرده اید . پولکی، این آبنبات خوشمزه و محبوب با شیرینی بسیار ک...

  چرا درهنگام تهیه پولکی خانگی، ممکن است سفت بشود؟   پولکی یکی از آبنبات های بسیار خوشمزه ایرانی است. شما می توانید به راحتی در منزل خود  پولکی   خانگی درست کنید و آن را برای پذیرایی از مهمان هایتان آماده کنید. پولکی یکی از آبنبات های بسیار خوشمزه است که می توان آن را در کنار چای نیز صرف کرد. در این مقاله قصد داریم تا نکاتی را به شما یادآور شویم که از سفت شدن پولکی جلوگیری می کند . استفاده از پولکی در کنار چای می تواند گزینه بسیار مناسبی برای جایگزین کردن قند و کاهش مضرات آن باشد. پولکی یکی از سوغاتی های خوشمزه شهر اصفهان است؛ اما شما می توانید علاوه بر اینکه در هر شهر دیگری این آبنبات خوشمزه را پیدا کنید، خودتان نیز در خانه و به آسانی پولکی درست کنید . پولکی را می توانید با طعم های مختلفی از جمله کنجدی در بازار پیدا کنید. همانطور که میدانید کنجد سرشار از خاصیت است و فواید بیشماری دارد. پولکی کنجدی می تواند خوراکی بسیار خوشمزه ای برای بچه ها باشد؛ زیرا علاوه بر اینکه اکثر بچه ها طعم و مزه آن را دوست دارند، خواص بیشماری برای بدن آنها نیز دارد . بسیاری از افراد...

  گز؛ روش کامل طرز تهیه گز آردی و خانگی   گز  را همه ما می شناسیم. گز یکی از شیرینی های سنتی ایران می باشد که طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله از بلاگ گز آنتیک به این موضوع می پردازیم که گز چیست؟  طرز تهیه گز  آردی و گز خانگی را به طور کامل بیان می کنیم و مواد تشکیل دهنده گز را مطرح می کنیم. در پایان به خواص گز نیز پرداخته می شود . گز چیست؟ گز شیرینی خوشمزه کشدار اصفهانی، سرشار از مغزهای سبز و قهوه ای بادام و پسته، با آن طعم بی نظیری که البته در بعضی از انواع گزهای سنتی تر، بیشتر خود را نشان می دهد. هیچ طعم دیگری را شبیه آن نمی توانید بیابید . هیچوقت از خود پرسیده اید که راز این همه خوشمزگی چیست؟ مگر داخل این محصول از چه موادی استفاده می شود که حتی با گذشت زمان هم، از طعم خاص آن کاسته نمی شود؟ با وجود اینکه گز در اصل سوغات شهر اصفهان است، اما امروزه در هر جای ایران که زندگی بکنید، در شیرینی فروشی ها می توانید سراغ این خوردنی خوشمزه را بگیرید و آنها را خریداری کنید. البته در اینکه بهترین تولیدات گز هنوز در کارگاههای سنتی اصفهان اتفاق می افتد، و طر...

  سوهان؛ مواد تشکیل دهنده + طرز تهیه سوهان   سوهان شیرینی خوشمزه و معروف ایرانی است که در بسیاری از مهمانی ها مصرف می شود.آیا می دانید مواد تشکیل دهنده  سوهان  چیست؟ می دانید که خواص آن بخاطر مواد تشکیل دهنده اش است؟ آیا علاقه مند هستید تا اطلاعات بیشتری در مورد این محصول معروف و خوشمزه بدست آورید. با ما همراه باشید تا دانسته هایمان را در مورد سوهان، طرز تهیه آن و مواد تشکیل دهنده اش در اختیارتان قرار دهیم . یکی از این شیرینی های بسیار خوش طعم و خوشمزه، سوهان می باشد که بسیار مورد استقبال افراد قرار می گیرد. البته شاید در نگاه اول تصور کنید که این شیرینی پخت خیلی سختی داشته باشد و بهتر است آن را به صورت حاضر و آماده از بازار خریداری کنید ولی برای آن دسته از افرادی که علاقمند به شیرین پزی هستند، پخت سخت و مشکل، معنا ندارد. در ضمن اینکه به طور کلی هم پخت این شیرینی کار خیلی سختی  نیست . یکی از شهرهایی که محل تولید بسیاری از سوهان است اصفهان می باشد. سوهان شیرینی است که امروز قرار است بیشتر به آن بپردازیم و با ترکیبات تشکیل دهنده آن و طرز تهیه آن بیشتر آشنا...